素人そば打ち段位認定制度

素人そば打ち段位認定制度資格

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Ｍenu

素人そば打ち段位認定制度（民間資格）

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　　素人そば打ち段位認定制度とは？

　　この制度では、手打ちそばのPRと普及を図るため、そば打ちを

　　職業としない素人を対象に段位を認定します。

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　資格概要

　　　　受験資格

　　　　　　詳細は実施先へ問い合わせして下さい。

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　　　　試験方法・内容

　　　　　　◇初・二・三段位
　　　　　　技術審査（水回し、こね、のし、切りの4工程）

　　　　　　◇四・五段位
　　　　　　①認定講習会　②書類審査（経験、知識等）
　　　　　　③技術審査

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　　　　 試験日程

　　　　　　詳細は実施先へ問い合わせして下さい。

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　　　　受験地

　　　　　　詳細は実施先へ問い合わせして下さい。

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　　　　受験料

　　　　　　◇初段位・・・5,000円
　　　　　　◇二段位・・・7,000円
　　　　　　◇三段位・・・10,000円
　　　　　　◇四・五段位・・・15,000円

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　　　　申込先・問合せ先

　　　　　　全国麺類文化地域間交流推進協議会　0165－35－2102

　　　　　　ホームページ

　　　　　　http://www.zenmen.net/

　　　　参考書・問題集

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