家庭料理技能検定

家庭料理技能検定資格

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家庭料理技能検定（料検）（民間資格）

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　　家庭料理技能検定（料検）とは？

　　これらの検定試験は、家族の健康管理に大切な家庭料理の腕を客観的に

　　評価する文部科学省後援の検定です。

　　◆この他の情報

　　難易度は？：★★

　　　家庭料理技能検定　参考書・問題集

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　資格概要

　　　　受験資格

　　　　　　年齢、学歴、性別などに制限がなく誰でも受験が可能

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　　　　試験方法・内容

　　　　　　筆記試験と実技試験があります

　　　　　　（1級～4級の全般）

　　　　　　◇筆記試験（1級～4級）
　　　　　　食事計画、調理理論、食品学、食品衛生

　　　　　　◇実技試験
　　　　　　●1級・・・大根のかつらむき、来客向き、昼食献立など

　　　　　　●2級・・・大根のせん切り、厚焼き卵を取り入れた日常の朝食献立など

　　　　　　●3級・・・りんごの皮むき、豚肉のしょうが焼きなど

　　　　　　●4級・・・きゅうりの輪切り、みそ汁など

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　　　　 試験日程

　　　　　　◇1級～4級・・・9月上旬～10月上旬

　　　　　　※各級で日時が異なる

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　　　　受験地

　　　　　　◇1級・・・東京
　　　　　　◇2級・・・東京、大阪
　　　　　　◇3.4級・・・全国約100会場

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　　　　受験料

　　　　　　◇1級・・・17,000円
　　　　　　◇2級・・・15,000円
　　　　　　◇3級・・・12,000円
　　　　　　◇4級・・・9,000円

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　　　　申込先・問合せ先

　　　　　　（学）香川栄養学園　家庭料理技能検定事務局
　　　　　　　03－3917－8230

　　　　　　ホームページ

　　　　　　http://www.eiyo.ac.jp/fuzoku/shogai/

　　　　参考書・問題集

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